ZIEMNIACZKI FASZEROWANE

ZIEMNIACZKI FASZEROWANE

Składniki:

boczek lub szynka.

cebulką pieczarki ser żółty

szczypiorek pietruszka, mozarelli. Oliwa z oliwek

Wybieramy kilka ziemniaków, zależności od tego ile chcemy przygotować ziemniaczkow. Dokładnie je myjemy wkładamy do wody gotujemy ok 10-15 minut. Odcedzamy.


Przygotowujemy farsze:

1. Boczek kroimy w drobną kosteczke, dodajemy drobno skrojona cebulkę. Na tarce ścieramy drobno ser żółty kroimy szczypiorek. Wszystko razem mieszamy.

2. Pieczarki ścieramy na tarce dodajemy drobno skrojona cebulkę. Smażymy. Na końcu dodajemy drobno starty ser żółty i pietruszkę. Wdrażamy środek ziemniaków. Zostawiamy centymetrowa warstwę. Nakładamy farsze. Skrapiamy oliwa z oliwek. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Pod koniec nakładamy po plasterku mozarelli jeszcze chwile zapiekamy. Wyciągamy posypujemy szczypiorkiem.


SMACZNEGO POLECA p. MAŁGOSIA M. MAMA JULCI